دانلود رایگان گام به گام فصل اول و دوم شیمی دوازدهم

دانلود رایگان گام به گام فصل اول و دوم شیمی دوازدهم

دانلود رایگان گام به گام فصل اول و دوم شیمی دوازدهم

یک گام به گام عالی از فصل اول و دوم شیمی دوازدهم

کمی از داخل گام به گام :

بخش ۱ : مولکول ها در خدمت تندرستی

ت) واندروالس، زیرا بخش بزرگی از مولکول را بخش ناقطبی (زنجیر بلند کربنی) تشکیل داده است.

ث) با توجه به اینکه بخش بزرگی از مولکول های آنها را زنجیر های بلند هیدروکربنی و آب گریز تشکیل می دهد انحلال پذیری بسیار ناچیزی درآب دارند به طوری که در عمل چربی ها در آب حل نمی شوند.،

ب) بخش قطبی،آبدوست و بخش ناقطبی آن ،  آب گریز است.،

پ) نیروی جاذبه میان مولکول های آب و صابون به اندازه ای است که سبب حل شدن و پخش شدن صابون در آب می شود. به دیگر سخن نیروی جاذبه میان مولکول های آب و صابون از میانگین نیروهای جاذبه میان مولکول های آب و میان مولکول های صابون بیشتر است.

ت) صابون دارای مولکول های دوبخشی است که به کمک بخش قطبی به طور عمده در آب و به کمک بخش ناقطبی به طور عمده در آب و روغن حل می شود. رفتاری که از مولکول هایی مانند آن انتظار می رود.

– کلوئید همانند سوسپانسیون مخلوطی ناهمگن است و نور را پخش می کند در حالی که همانند محلول، پایدار است و ته نشین نمی شود.

خود را بیازمایید صفحه ۹

،آ) با افزایش دما  قدرت پاک کنندگی صابون افزایش می یابد.

ب) افزودن آنزیم به صابون، قدرت پاک کنندگی را به طور چشمگیری افزایش می دهد.

پ) خیر. به طوری که صابون آنزیم دار در دمای  ۴۰ درجه سلسیوس همه لکه را از روی پارچه نخی زدوده است، در حالی که ۱۵  درصد از لکه بر روی پارچه پلی استر باقی مانده است.

ب) شیاهت: همانند صابون دارای یک بخش قطبی و یک بخش ناقطبی است.