دانلود جزوه خلاصه بخش دوم شیمی یازدهم

دانلود جزوه خلاصه بخش دوم شیمی یازدهم

دانلود جزوه خلاصه بخش دوم شیمی یازدهم

یک جزوه بسیار عالی و خلاصه از شیمی یازدهم بخش دوم اثر استاد خالقی بزرگوار

کمی از داخل جزوه :

انسان باید به غذای خود نگاه کند « سوره عبس آیه »

دانشمندان اجزای بنیادی جهان مادی را ماده و انرژی می دانند .
۲٫غذا , ماده و انرژی
بدن ما برای انجام فعالیتهای ارادی و غیرارادی به ماده و انرژی نیاز دارد
هنگامی که قند خون پایین باشد با خوردن سیب یا نوشیدن شربت آبلیمو و عسل و هنگامی که بدن دچار کمبود آهن باشد می توان با خوردن اسفناج و
عدسی بدن را به حالت طبیعی باز گرداند . تخم مرغ سرشار از انواع آمینواسیدهاست .گوشت ماهی با داشتن امگا ۳سبب کاهش کلسترول خون شده و
باعث کاهش بیماری های قلب می شود . ماست منبعی غنی از منیزیم و کلسیم است .
یکی از راه های آزاد شدن انرژی مواد , سوزاندن آنهاست .
۳٫ هر ماده غذایی انرژی دارد و میزان آن به جرمی بستگی دارد که می سوزد انرژی ای که می تواند باعث تغییر دما شود .
دمای یک ماده از چه خبر می دهد ؟

داغی و خنکی یا سردی و گرمی هوا نشانه ای از تفاوت میان دمای آنهاست .
ذره های سازنده یک ماده در سه خالت فیزیکی یکسان بوده و پیوسته در جنب و جوش هستند جنبش های نامنظم در حالت گاز شدیدتر از مایع و آن هم
شدیدتر از جامد است
هر چه دما بالاتر باشد جنبش های نامنظم ذره های آن و میانگین تندی و میانگین انرژی جنبشی شدیدتر است
مثلا جنبش ها در آب گرم شدیدتر از آب سرد است .
مجموع انرژی جنبشی ذره های سازنده یک نمونه ماده هم ارز با انرژی گرمایی آن است .که به دما و جرم بستگی دارد .
روغن مایع و چربی جامد است در روغن پیوندهای دوگانه بیشتری وجود داشته واکنش پذیرتر است .

۴٫انرژی گرمایی و دما :
مجموعه انرژی های وابسته به حرکتهای نامنظم مولکولهای مقدار مشخصی ماده را انرژی گرمایی می دانند.
ذره های همه ی مواد دائما در حال حرکت می باشند( انتقالی – چرخشی – ارتعاشی) با جذب گرما حرکت ذره های تشکیل دهنده ی مواد بیشتر
می شود و با از دست دادن گرما حرکت ذره های تشکیل دهنده ی مواد کم تر می شود.
گرما شکل نامنظم انرژی است زیرا از جنبش های نامنظم مولکول ناشی می شود.
گرما انرژی است که به علت اختلاف دما میان دو جسم ، بین آنها مبادله می شود .
در دمای یکسان میانگین سرعت حرکت ذره های تشکیل دهنده ی دو ظرف با هم برابر می باشند .