جزوه شاخه ای یاخته های گیاهی پایه یازدهم

جزوه شاخه ای یاخته های گیاهی پایه یازدهم

جزوه شاخه ای یاخته های گیاهی پایه یازدهم

جزوه شاخه ای یاخته های گیاهی پایه یازدهم بیش ترین و مفهومی ترین نکات را برای شما ارائه می دهد.

ویژگی یاخته گیاهی

گیاهان آوندی به ویژه نهان دانگان بیشترین گونه های گیاهی روی زمین را تشکیل می ‌دهند.

گیاهان مانند جانوران به ماده و انرژی نیاز دارند، ولی برخلاف آن نمی توانند برای تامین ماده انرژی از جایی به جای دیگر بروند.

گیاهان منبع اصلی غذا برای بسیاری از مردم کره زمین بوده و نیز تامین کننده مواد اولیه صنایع داروسازی و پوشاک اند.

بخش ‌های اصلی یاخته گیاهی

دیواره یاخته ای، میانه یاخته، کلروپلاست سیزدیسه، واکوئل مرکزی کریچه مرکزی،

پروتوپلاست = یاخته گیاهی- دیواره یاخته ای

دیواره یاخته شامل

تیغه میانی، دیواره نخستین، دیواره پسین،

نقش های دیواره

شکل دادن به یاخته، استحکام دادن به یاخته، کنترل تبادل مواد بین یاخته ای، جلوگیری از ورود عوامل بیماری زا از پلی ساکاریدی به نام پکتین ساخته شده است.

بعد از تقسیم هسته ایجاد می ‌شود. مانند چسب دو یاخته را کنار هم نگه می دارد. پیش ساز های آن درون کیسه های گلژی ساخته می شوند.

نکته: درون کلروپلاست نیز کاروتنوئید نیز وجود دارد.

انواع کاروتنوئید

کاروتن: عامل رنگ نارنجی هویج

لیکوپن: عامل رنگ قرمز گوجه فرنگی

گزانتوفیل: عامل رنگ زرد گلبرگ ها

پلاست های ذخیره کننده نشاسته، آمپلوپلاست نام دارند.
آمیلو پلاست ها در سیب زمینی ها و بسیاری از دانه ها دیده می شوند.

نکات:

ذخیره نشاسته، هنگام رویش جوانه‌ های سیب ‌زمینی مصرف می‌ شود.

پلاست ها با تغییر شرایط محیطی به یکدیگر تبدیل می شوند.

در پاییز با کاهش طول روز و کم شدن نور، کلروپلاست ها به کرومو پلاست تبدیل می ‌شوند.

پلاست ها علاوه بر گیاهان در جلبک ها نیز دیده می ‌شوند.

ترکیبات گیاهی دیگر

شیرابه: شامل ترکیبات مختلف است مانند لاتکس هوآ در تهیه لاستیک

آلکالوئیدها: علاوه نقش دفاعی در برابر گیاهخواران، نقش دارویی دارند.

ترکیبات معطر: مواد معطر موجود در نعنا و گل محمدی

ترکیبات رنگی: مانند رنگ موجود در ریشه روناس

تانن ها، صمغ ها و رزین ها

نکته: از گیاه خشخاش، آلکالوئیدی به نام مورفین تهیه می ‌شود که مسکن و آرامش بخش است.

نکته: آلکالوئیدها ترکیبات نیتروژن دار آلی هستند مانع خورده شدن گیاه توسط گیاهخواران می ‌شوند.

نکته: بعضی ترکیبات گیاهی ضد سرطان و بعضی سرطان ‌زا هستند.

نکته: وجود رنگیزه های مختلف در برگ ها، بازده فتوسنتزی آنها را افزایش می ‌دهد.

نکته: بعضی آلکالوئیدها پس از خورده شدن توسط علفخواران، هیدرولیز شده و مواد سمی آزاد می‌کنند.