دانلود رایگان گام به گام شیمی پایه دوازدهم

دانلود رایگان گام به گام شیمی پایه دوازدهم

دانلود رایگان گام به گام شیمی پایه دوازدهم

وانورولس زیرا بخش بزرگی از مولکول را در بخش ناقطبی زنجیر بلند کربنی تشکیل داده است.

با توجه به اینکه بخش بزرگی از مولکول های آنها را زنجیر‌های بلند هیدروکربنی و آب گریز تشکیل می ‌دهد انحلال پذیری بسیار ناچیزی در آب دارند به طوری که در عمل چربی ها در آب حل نمی شوند.

بخش قطبی، آبدوست و بخش ناقطبی آب گریز است.

نیروی جاذبه میان مولکول های آب و صابون و اندازه ای است که سبب حل شدن و پخش شدن صابون در آب می شود. به دیگر سخن نیروی جاذبه میان مولکول های آب و صابون از میانگین نیروهای جاذبه میان مولکول های آب و میان مولکولهای صابون بیشتر است.

صابون دارای مولکول های دوبخشی است که به کمک بخش قطبی به طور عمده در آب و به کمک بخش ناقطبی به طور عمده در آب و روغن حل می‌ شود. رفتاری که از مولکول های مانند آن انتظار می ‌رود.

خود را بیازمایید

کلوئید همانند سوسپانسیون مخلوطی ناهمگن است و نور را پخش می کند درحالی که همانند محلول پایدار است و ته نشین نمی ‌شود.

با افزایش دما قدرت پاک کنندگی صابون افزایش می ‌یابد.

افزودن آنزیم به صابون قدرت پاک کنندگی را به طور چشمگیری افزایش می ‌دهد.

به طوری که صابون آنزیم دار در دمای ۴۰ درجه سلسیوس همه لکه را از روی پارچه نخی زدوده است. در حالی که ۱۵ درصد از لکه بر روی پارچه پلی استر باقی مانده است.

مطالب یاد شده از گام به گام شیمی پایه دوازدهم گردآوری شده است. این موارد تنها گوشه ای از اطلاعات مفیدی است که از این جزوه به دست می آورید. این درس نکات و قوانینی را شامل می شود که با یادگیری آن ها به سادگی می توانید شیمی را بیاموزید. اگر می خواهید شیمی را آسان یاد بگیرید و از استاد و معلم ها خصوصی راحت شوید، بهتر است که با دانلود این گام به گام، معلم را به خانه ببرید!